榨菜鲜肉月饼

1.将油皮材料混合揉成光滑的面团静置

2.油酥材料混合均匀静置

3.肉末加入姜葱、料酒、生抽、老抽、鸡蛋、盐搅拌均匀分成团放入冰箱冷藏或冷冻片刻

4.将油皮和油酥分成10等份

5.用油皮包入油酥后擀成长条后卷起反复三次

6.取一份擀开后包入馅料、依次包好放入烤盘中

7.放入预热好的烤箱中180度烘烤40分钟

8.出炉酥的掉渣

9.成品

10.成品。