熘红薯

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熘红薯

很喜欢小时候，在大锅里熘红薯的感觉，这样熘出来的红薯很糯，很好吃，尤其是挨着锅的红薯，会流出油来，很有烤红薯的感觉，那带着油的红薯是最香的。

食材明细

主料

红薯2斤

辅料

水适量

熘红薯的做法步骤

1.把红薯洗净，备用，如果红薯块比较粗大，可以掰成小块
2.把红薯放在锅中，在放水，水量要控制好，水到红薯身的一半就好，如果红薯块较大，可以多放点水
3.水开后关小火，慢慢闷
4.当水少了就注意看着，别糊锅，锅中没了水，但挨着锅的红薯已经出油了，就可以了
5.看到带油的红薯没，老香甜啦

分类：小吃家常菜

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