糊塌子

• 1.备好食材，西葫芦一小个，胡萝卜半个，起调色的作用
• 2.西葫芦和胡萝卜分别擦成细丝
• 3.把西葫芦丝，胡萝卜丝放大碗里，加入葱花，打上一个鸡蛋，放三十克面粉，加适量盐
• 4.加入少许水调成糊
• 5.饼铛中火，锅热，刷油
• 6.倒入一勺糊，用锅铲摊平
• 7.等上面的面糊凝固了翻面
• 8.翻面，把背面也烙成金黄色
• 9.出锅

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