菜谱
搜索
五仁月饼
大草海
发布
五仁月饼是传统的月饼,年轻人爱吃,坚果多有嚼劲。没那甜腻。
简单
烤
甜味
数小时
食材明细
主料
面粉
100g
辅料
转化糖浆
60
枧水
2g
花生
100g
腰果
20g
葡萄干
20g
核桃
4个
芝麻
20g
奶粉
25g
油
30g
蜂蜜
100g
南瓜籽
50g
五仁月饼的做法步骤
1.
备好食材
2.
转化糖浆枧水油拌匀
3.
奶粉面粉拌匀
4.
过筛到糖浆里
5.
翻拌匀用保鲜膜封住醒二小时
6.
平底锅炒花生核桃炒香
7.
花生去皮
8.
所有坚果放入袋里擀碎一下
9.
到入大碗加蜂蜜
10.
奶粉加入
11.
拌匀能揉成球
12.
揉好30克一个备用
13.
醒好切20克皮
14.
皮压扁放馅包好
15.
模具撒点干粉防沾
16.
扣出脱模
17.
依次做完
18.
烤箱180度烤5分钟取出刷蛋液在165度烤15分钟
19.
出炉
小窍门&温馨提示
坚果根据自己的口味调,这个量可以做八个左右。
分类:
烘焙
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
冰皮月饼
小猪佩奇慕斯蛋糕
小猪鲜奶酪慕斯蛋糕
螃蟹月饼
单黄酥皮月饼
葡萄干麻糬软欧
冰皮月饼
中种椰香小餐包
广式月饼
广式月饼
百香果戚风蛋糕
冰皮月饼
巧克力淋面蛋糕
蒜香吐司条
奶油纸杯蛋糕
粗粮小茶点
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
五仁月饼
蜂蜜凹蛋糕
懒人榴莲酥
巧克力纸杯蛋糕
草莓裸蛋糕
全蛋蛋挞
枣泥一口酥
樱桃酱
胡萝卜吐司
香蕉核桃马芬
百香果戚风蛋糕
鸡蛋牛奶吐司
蔓越莓牛轧糖
咖啡蛋糕卷
淡奶油排包
孜然土豆条
美食天下首页
map