番茄玉子豆腐

• 1.备好食材。
• 2.先调个碗汁:意面番茄酱两勺，番茄酱两勺，白糖两勺，白醋一勺，干淀粉一勺，盐少许，调匀备用
• 3.把玉子豆腐切成一厘米厚的小圆段
• 4.两面裹上干淀粉备用
• 5.锅里放多一点油，把粘有淀粉的玉子豆腐煎炸至两面金黄，要用最小火，否则会糊锅，要有耐心哦
• 6.煎炸好的玉子豆腐
• 7.锅中留底油，把碗汁倒进去，小心搅拌，让汤汁变得粘稠
• 8.汤汁粘稠后倒入玉子豆腐，颠勺，颠至均匀
• 9.这样就好啦。
• 10.出锅，装盘。

小窍门&温馨提示