番茄排骨

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番茄排骨

以前做排骨不是红烧就是清炖，今天用番茄来做一个番茄排骨，我觉得，剩下的排骨汤再用来做汤面，也是非常不错的。

食材明细

主料

辅料

番茄排骨的做法步骤

1.备好食材。
2.排骨放冷水锅中焯水，里面加料酒，姜片去腥。
3.番茄去皮，用小勺子从上往下刮，把番茄刮软，皮轻轻一撕就下来了。
4.把各种食材改刀备好。
5.热锅凉油，放八角，葱姜蒜爆香。
6.爆香后放入干辣椒，洋葱块翻炒。
7.翻炒均匀后放番茄块继续翻炒。
8.炒出汤汁后加入两勺意面酱，一勺蚝油，一勺生抽继续翻炒。
9.当番茄炒烂时倒入高压锅中，加入排骨，玉米，放水，水过排骨即可，加入盐调味。
10.现在把时间交给高压锅吧，按下排骨键开始即可。
11.香喷喷的番茄排骨就做好啦。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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