烤肉炒年糕的做法步骤
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1.大枣、栗子、切细丝，松子取出一大匙
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2.红萝卜切成年糕大小,备好年糕
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3.牛肉片解冻放入碗里，倒入烤肉酱料，用手抓拌腌制,麻油放多一些，会使牛肉吃起来更富有弹性及爽口
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4.准备一小碗将调料二，所有调料拌匀
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5.年糕放入沸水汆烫至软嫩
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6.炒锅大火烧热，加少许油，放入腌好的牛肉片快速翻炒，注意不要出水哦
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7.牛肉熟了，把年糕、红萝卜放入炒锅拌炒再倒入调料二所有酱料拌匀，盖上锅盖，小火闷个3钟,盛到碗里，松子、栗子、大枣，装饰一下即可上桌。
小窍门&温馨提示
牛肉易熟，炒熟了以后可以先取出,年糕可用调料(二)腌制一会儿，让年糕上色再跟红萝卜炒一会儿放入牛肉，翻炒一下就好了。
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菜谱
