凉拌三丝

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  1.胡萝卜、紫甘蓝、香芹洗净切丝。
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  2.姜、蒜切丝，葱切粒，姜蒜丝用白醋调好汁备用。
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  3.胡萝卜、芹菜分别焯水。
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  4.焯好水的主料拌匀，放入盘中。盘边用黄瓜、番茄点缀一下，淋上调料汁。
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  5.撒上葱花，淋上一点香油。

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