祥云蛋

• 1.食材集合图
• 2.蛋清蛋黄分离
• 3.蛋清挤入少许柠檬汁。
• 4.先用打蛋器高速打发
• 5.打出纹路后转成中低速继续打发
• 6.打成干性蛋白霜即直立的小三角
• 7.烤盘上铺上烤纸
• 8.蛋白霜分成两份作为云朵
• 9.蛋黄放在上面
• 10.撒上少许胡椒碎
• 11.再撒点盐
• 12.放入预热好的烤箱里
• 13.180度烤8分钟
• 14.烤好的
• 15.客官们，来一份祥云蛋可好

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