龙凤汤（蛇肉炖鸡汤）

• 1.青蛇母（闽南人这么叫）
• 2.鸡半只
• 3.准备好配料，小葱、红枣、枸杞、黄芪
• 4.水烧开，把鸡块焯水煮出浮沫，捞出清洗
• 5.过开水后洗净的鸡块备用。
• 6.蛇肉也过下开水，捞出清洗干净。
• 7.炒开水洗净后的蛇备用。
• 8.生姜切成片和丝
• 9.热锅凉油，油热爆香姜丝。
• 10.再倒入蛇肉翻炒
• 11.加水烧开，倒入高压锅中。
• 12.再把鸡肉也倒入高压锅中，小葱结、红枣、黄氏、生姜片，加盖压10分钟，关火闷半小时。可以打开高压锅盖时，打开放入枸杞。（倒在砂锅中煲汤也可以，文火一小时）
• 13.出锅，加盐调味即可。
• 14.料很足
• 15.鲜香美味
• 16.上桌秒光😄太好喝了！

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