海盐烤大虾的做法步骤
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1.准备食材:活虾🦐400克、海盐🧂300克。
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2.虾从虾脑的位置掰开,去除虾脑虾线。厨房纸巾把虾多余水分💦擦干,然后用竹签🗡串号,一支竹签串一只大虾🦐。
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3.在烤盘铺上锡纸📄,撒上一层海盐🏖️。
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4.方太烤箱设置上下烘烤的模式,200℃预热好后🌡️,把烤盘放在烤架上,放入中层,烘烤10分钟⏰,把盐烤热。
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5.取出后在热盐层上放上虾🦐,在表面再撒少许海盐🧂🧂。
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6.放回烤箱中层,200℃烘烤5-8分钟,根据虾的大小调整烘烤时间🕙。
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7.有了烤箱这个新玩具,下厨也变成了一件乐事💡
小窍门&温馨提示
1⃣:选健硕的虾
2⃣:食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验~
3⃣:火不要太大壳子容易糊,翻面的时候把中间的虾和旁边的虾换一下位置烤得更均匀。
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