手撕奶香吐司

• 1.把主面团除黄油外全部放进面包机，启动面包机面团程序，揉至能拉出厚膜阶段加入软化的黄油，继续揉面
• 2.揉到能轻松拉出均匀且有韧性的薄膜
• 3.揉好的面团是非常光滑的
• 4.不用发酵，直接分成三等份
• 5.取一份擀长，大概40厘米左右
• 6.从上往下卷起来
• 7.依次做好另外两个
• 8.然后直接取第一个卷好的面团卷，，继续擀长，大概50厘米左右
• 9.从上往下卷起来
• 10.依次把另外两个也做好，然后全部放进吐司盒
• 11.放进烤箱37度发酵，烤箱放一碗热水增加湿度
• 12.发酵到6分满就行，烤箱170度预热
• 13.盖上吐司盒盖子，放进预热好的ACA烤箱，底层170度30分钟
• 14.烤好取出震出热气，倒出晾凉
• 15.内部组织特别细腻
• 16.怎么撕都行

小窍门&温馨提示