小兔子面包

• 1.把面团材料除黄油外全部放进面包机，启动面包机面团程序，20分钟左右加入软化的黄油，揉至扩展阶段即可，盖上面包机盖子室温发酵至两倍大
• 2.发酵好的面团排气，分成5等份。搓圆盖上保鲜膜松弛10分钟
• 3.醒发好的面团搓成长条，大概40厘米左右，如图这样摆成U型，，放上香肠
• 4.底部两头面团从顶部面团穿过去，调整好造型
• 5.依次把另外四个做好，摆入烤盘，放入烤箱37度左右发酵至1.5倍大。烤箱放一碗热水增加湿度
• 6.发酵好取出，刷上蛋液，烤箱预热170度
• 7.ACA烤箱预热好后放进烤盘，中下层。170度20分钟，注意观察上色情况（时间温度仅供参考）
• 8.烤好取出晾凉，把巧克力放入裱花袋，隔热水融化，在小兔子面包上画上自己喜欢的表情，用来哄小朋友特别好用哦

小窍门&温馨提示