中西合璧—群英荟萃

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  1.面粉加入适量开水。
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  2.和成较软的面团，盖上保鲜膜饧20分钟备用。
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  3.将面团搓成长条状。
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  4.揪成小剂子。
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  5.按扁。
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  6.在每个剂子的一面上刷上植物油。
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  7.然后将2个剂子有油的一面重叠(这样做可以一次做出2张饼，如果嫌麻烦也可以一张一张擀）。
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  8.按扁。
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  9.擀成薄饼状。
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  10.蒸锅倒水烧开，将擀好的饼放入蒸锅中，盖上盖子蒸（擀一张往锅里放一张，等下张擀好，锅里的也熟了，然后取出再蒸下一张）。
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  11.依次做好所有的饼，然后揭开成2张。
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  12.揭开后的饼。
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  13.炒锅倒入少许植物油，下小米椒碎爆香。
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  14.再下牛肉馅炒散。
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  15.然后加入酱油。
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  16.煸炒至牛肉干香，装盘备用。
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  17.白菜和心里美萝卜切细丝，用沙拉酱拌匀。
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  18.把煸好的牛肉馅和蔬菜沙拉放入薄饼中。
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  19.卷起食用。

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