酸辣乌江萝卜土豆丝

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  1.准备食材。
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  2.土豆去皮切丝，切好后用水浸泡15分钟，沥干水，这样可以去除土豆丝表面的淀粉，炒出的土豆丝更加爽脆。
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  3.准备辅助食材，干尖辣椒切小段，红椒切丝，蒜瓣切片。
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  4.锅里放入食用油，放入蒜瓣片和干辣椒段炒香。
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  5.倒入土豆丝。
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  6.倒入乌江鲜香萝卜。
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  7.翻炒均匀。
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  8.倒入红椒丝翻炒均匀，再继续翻炒一分钟。
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  9.倒入米醋翻炒均匀，倒入盐，白糖翻炒均匀。
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  10.成品图。

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