鱼香荷包蛋

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鱼香荷包蛋

不知什么缘故，我对鱼香味的菜肴突发兴趣。今日中午，我就做了两道菜：鱼香荷包蛋，鱼香白菜。

食材明细

主料

辅料

鱼香荷包蛋的做法步骤

1.平顶煎锅倒入1勺食用油。
2.打入1个鸡蛋，煎制两面金黄。
3.3个荷包蛋煎好盛入盘中。
4.准备剁椒酱1勺。
5.剁椒酱用刀剁碎。
6.准备葱姜蒜末。
7.调碗汁：放入食盐，料酒，白糖，香醋，生抽，淀粉，搅拌均匀。
8.锅中倒油烧开。
9.倒入葱姜蒜末和剁椒酱炒香。
10.倒入煎好的荷包蛋。
11.倒入碗汁。
12.翻面后煎制完成。

分类：主食早餐

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