干锅鸭头

• 1.卤好的鸭头对半切开
• 2.土豆切条，喜欢吃鱼丸的可以放点鱼丸
• 3.油温七成热
• 4.放入鸭头
• 5.鸭头炸好捞出接着炸土豆
• 6.土豆炸至半熟放入鱼丸
• 7.锅中留少许底油，放入出芝麻外的所以辅料炒出红油
• 8.放入炸好的鸭头，土豆，鱼丸，翻炒
• 9.撒上芝麻
• 10.出锅装盘

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