卡士达甜味卷（橘味）

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卡士达甜味卷（橘味）

原文http://blog.sina.com.cn/s/blog_522224850100wn2e.html

食材明细

主料

卡士达甜味卷的做法步骤

1.所有材料倒入面包机启动发面团程序，揉至表面光滑，面筋扩展，基本发酵到两倍大
2.发好的面团擀成长方形，卷起松弛15分钟。
3.自制蜜汁橘皮和卡士达酱。
4.再次擀成长方形形，抹上自制蜜汁橘皮和卡士达酱。
5.卷起捏紧口。
6.卷好的面团。
7.用刀切成3厘米长。
8.切面朝上放入考纸模里二次发酵。
9.在表面表面刷蛋液，挤上卡士达酱，再放上两个橘子。
10.预热烤箱180度，放中层烤25分钟出炉后，放凉分装起来保存。

分类：烘焙烤箱菜冰品

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