清蒸扇贝粉丝的做法步骤
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1.把扇贝洗干净分开，粉丝提前泡好，蒜和辣椒切碎，备好料。
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2.兑浇汁，把切好的辣椒碎，葱花放入碗里，加两勺海鲜酱油，一勺耗油，香油两三滴，拌匀。
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3.把蒜末炒至金黄色，备用。
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4.扇贝分开洗干净上边放上粉丝，爱吃粉丝就多放一点。
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5.放完粉丝的扇贝上放上炒好的蒜末，调料汁，然后放在蒸锅上盖好盖蒸10分钟。
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6.时间到蒸好，摆盘，上桌喽！
小窍门&温馨提示
我买的扇贝比较大分开后肉比较多，所以我没把整个扇贝肉放在一个扇贝壳里，这样可以多放一点粉丝，爱吃扇贝肉的朋友可以把整个扇贝肉放在一个壳里然后少放点粉丝，根据个人口味可适当增减！
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