麻辣杏鲍菇的做法步骤
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1.备好食材。
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2.食材切好。
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3.菇切片在切花刀更入味。
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4.所有切好。
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5.锅里倒油炒菇。
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6.把水分炒干。
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7.倒入盘里。
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8.锅里倒油炒姜蒜。
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9.加菇炒。
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10.炒到变色没有水分。
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11.加辣椒香叶等炒香。
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12.碗里调汁加生抽糖辣椒花椒味精醋水拌匀。
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13.倒入锅里烧入味。
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14.出锅。
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15.装盘。
小窍门&温馨提示
先把菇炒出水分倒掉，装盘。在炒姜蒜在加入菇炒到没有水分。因为菇会出很多水所有要先炒菇的水分。
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菜谱
