顺滑鸡蛋羹

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顺滑鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹有许多的做法，这一款顺滑鸡蛋羹就是内部组织非常细腻、具有Q弹、爽滑口感的蛋羹。

食材明细

主料

辅料

温开水10ml

顺滑鸡蛋羹的做法步骤

1.碗中打入三个鸡蛋。
2.加入适量的温开水，并加入半勺食盐。
3.搅拌均匀之后用勺子撇去浮沫。
4.大碗盖上保鲜膜并裹紧碗的四边沿，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，然后，上锅蒸制15分钟。
5.蛋羹蒸好之后端出锅，用刀具划出网状的格子，淋上一勺生抽，非常的好吃。

分类：羹类家常菜

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