雪碧鸡翅的做法步骤
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1.主要调料
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2.雪碧
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3.黄冰糖
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4.姜丝
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5.原材料准备好
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6.把鸡翅姜片葱段放入锅内，加自来水盖过鸡翅
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7.把鸡翅取出放入盘内
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8.开大火🔥烧开就关火
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9.用吸油纸把鸡翅水份吸干净
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10.平底锅内加菜籽油，七分热时把鸡翅放入
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11.开中小火两面煎至金黄色，取出备用
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12.取一口干净的炒锅，锅内加入适量冰糖，开中火🔥熬至焦糖色，熬制期间要不停铲动，要不然会糊底
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13.把鸡翅放入锅内翻炒上色
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14.加入一罐雪碧
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15.再加入料酒、耗油、生抽、蒸鱼鼓油（加一点点，比较咸）、姜丝
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16.开大火烧到起泡泡就要开始收汁了，收汁时要不停翻炒，差不多留点汁就可以出锅了
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17.成品欣赏
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18.成品欣赏。
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19.成品欣赏。
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菜谱
