凉拌腐竹金针菇

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凉拌腐竹金针菇

春末夏初的时节要到了，所以，餐桌上的凉拌菜越来越受家人的欢迎。今日，弄一道腐竹拌金针菇。

食材明细

主料

辅料

凉拌腐竹金针菇的做法步骤

1.准备食材：金针菇，泡发好的腐竹，葱姜蒜末。
2.腐竹切段，放入开水锅中焯烫。
3.金针菇切去根部放开水锅中焯烫。
4.起锅烧油。
5.爆香葱姜蒜末（我家大宝要戒口，不能吃辣椒和香醋。所以，我没有放小米椒，辣椒油之类的辛辣东西）。
6.加入食盐、生抽、蚝油和适量的温水调一个汁。
7.将汤汁淋入碗中即可。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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