素包子

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素包子

卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸以及钾。日本科学家认为卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜富含叶酸，这也是甘蓝类蔬菜的一个优点。卷心菜素包子营养又好吃。

食材明细

主料

辅料

素包子的做法步骤

1.150克南瓜泥加300面粉，1勺白糖，4克酵母。
2.和成面团进行发酵。
3.卷心菜1个，从中间切开，泡洗干净，切碎。
4.焯水，过凉。
5.攥干备用。
6.豆腐干4块切碎。
7.杏鲍菇1根切碎。
8.1把海米洗净切碎，1根大葱洗净切碎，加点蚝油，盐，五香粉，加2勺玉米油，1勺香油。
9.搅拌均匀，盖上盖子放10分钟入味。
10.大约2个小时面发好了。
11.揉面大约5分钟。
12.切剂子(18个)。
13.包包子。
14.包好了放锅里二次发酵20一30分钟。点火一开锅一再蒸20分钟一关火后一过两分钟开盖。
15.蒸好了，很好吃的。
16.卷心菜素包子。

分类：主食家常菜

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