青瓜炒鸡蛋

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青瓜炒鸡蛋

食材明细

主料

辅料

青瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.青瓜去皮，切片。
2.鸡蛋打入碗中，加入一勺清水搅拌均匀，加入清水可以使炒出来的鸡蛋更嫩。
3.炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液。
4.鸡蛋不用炒太久，否则会太老，用铲子划散，倒入青瓜片翻炒。
5.翻炒两三分钟，放入适量食盐。
6.撒上适量白胡椒粉，翻炒均匀即可。
7.青瓜炒鸡蛋。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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