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牛排意面
鸣翠燕
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初级
煎
半小时
食材明细
主料
牛排
适量
意面
适量
鸡蛋
适量
辅料
西红柿
适量
红酒
适量
黄油
适量
葡萄籽油
适量
盐
适量
黑胡椒酱
适量
牛排意面的做法步骤
1.
材料:意面、牛排
2.
材料:西红柿、红酒、黄油
3.
锅烧热后放入黄油
4.
放入牛排煎2分钟后翻面继续煎2分钟
5.
喷入适量红酒后煎一分钟即可
6.
锅中放入适量水烧开后放入意面加入适量盐煮开后转小火煮约20分钟左右后捞出沥干水分后放入适量葡萄籽油拌匀备用
7.
装盘后浇入黑胡椒酱拌匀后食用
8.
成品
9.
成品
小窍门&温馨提示
煎牛排要大火煎以锁住水分,一面煎2分钟加上淋红酒的一分钟共计5分钟左右,出来的牛排是7-8分熟的,但是牛排切的厚薄各家不同还是要自己掌握为好。鸡蛋喜欢一面溏心的自己掌握。
分类:
懒人食谱
午餐
晚餐
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