椰蓉抹茶夹心蛋糕

1.蛋白蛋黄分离，蛋白加100克糖打发。

2.蛋黄加入100克糖，抹茶粉，椰蓉，蜂蜜，桂花，筛过的低筋粉，色拉油，牛奶搅拌均匀。

3.取打发的蛋白加入蛋黄糊中从底部往上翻匀。

4.倒入模具，抖出气泡。

5.放入预热烤箱200度烤20分钟（托盘中加水）。

6.取出切块，

7.在一块蛋糕上抹果酱，花生酱。

8.再盖一块蛋糕，撒糖霜即可。