猪肺豆腐煲

1.准备好食材

2.起锅烧油，下水煮鱼的料和豆瓣酱全程小火炒出红油

3.下猪肺入锅

4.翻炒均匀上色

5.转入瓦煲炖煮

6.加水和老抽

7.煮肺的过程中，把豆腐切成厚片，葱切段

8.猪肺煲里加姜块，整颗的小米椒，八角，桂皮，全程小火煲3个小时，炖煮出浓稠的汤汁

9.下豆腐炖煮入味

10.加鸡精，耗油，料酒调味，最后加上葱花

11.好了