红烧鸡尖

1.鸡尖冷水入锅，加少量料酒煮开！捞出洗净控干备用！

2.材料准备好！生抽和老抽我调在一起了！用的是如下汤勺！

3.锅中热油，放入姜和大蒜炒香！倒入鸡翅和辣椒快速翻炒几下！加入少许盐翻炒均匀！

4.浇上一圈料酒，不要翻动，让它尽情烧吧…

5.烧至没酒味，倒入酱汁翻炒均匀！

6.倒入小半碗的清水！上盖煮5分钟！

7.出锅前撒上葱段！将汤汁收到自己喜欢的程度即可！葱段没拍照，是后面想放的哈哈…