香菇煎豆腐的做法步骤
-
1.香菇提前泡发备用！
-
2.豆腐切块、香菇捏干水份切两半、胡萝卜切菱形片。
-
3.小葱叶和葱白分开切末！
-
4.锅中放入油，煎至豆腐表面金黄，出锅备用。
-
5.泡香菇的水留着，里面加入少量糖、生抽、盐、地瓜粉适量拌均匀备用。
-
6.锅中倒入少许油，油热放入冰箱白部分，出香气放入香菇，小火煸炒片刻。
-
7.再倒入胡萝卜翻炒！
-
8.再倒入煎好的豆腐，大火翻动几下，倒入调好的香菇水汁。
-
9.翻动一下，让豆腐均匀挂汁，撒上葱花即可。
-
10.出锅装盘！
-
11.配米饭完美！
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
