炸麻叶（面食小吃）

• 1.食材：面粉、黑芝麻、鲍鱼汁
• 2.天气温度22℃，水温30-35℃把鲍鱼汁搅拌均匀
• 3.鲍鱼汁搅拌均匀
• 4.容器里添加面粉和黑芝麻先搅拌均匀
• 5.面粉和黑芝麻搅拌均匀
• 6.水慢慢添加
• 7.和面这个效果就好了，醒发约30分钟左右，待柔软使用（同饺子面）一样
• 8.醒发中
• 9.分量完成
• 10.擀面像饺子皮大小，擀面杖至最薄
• 11.面皮对折切形状，先从中间，尺寸好掌握
• 12.各种形状，自己发挥
• 13.添加食用油，小火热油。把握火候，最小火炸至金黄色，多翻正反面开看成色
• 14.最小火
• 15.把握火候，金黄色出锅。炸糊就不好吃了
• 16.已控油，成品

小窍门&温馨提示