红薯粥的做法步骤
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1.先把水烧上。
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2.准备食材：珍珠米淘洗、红薯切块。
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3.水开了，把珍珠米和红薯放进锅里，大火煮开，勺子搅一下，刚下锅的米容易粘锅底。白色浮沫可漂出。
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4.中小火🔥熬制30分钟左右，中途要3-5次搅拌一下，勺子盛一点看看煮的效果，米粒煮制扩大一倍就差不多了。
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5.成品，煮好如时间还有余，盖上盖子焖几分钟最好。
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6.成品。
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7.成品。
小窍门&温馨提示
温馨提示：
1、长期煮粥建议选用砂锅煮粥比普通锅更加粘稠。
2、红薯煮粥本身就有微甜味，喜欢更甜的放冰糖和粥一起煮。放白砂糖，盛碗根据口味适量添加即可。
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菜谱
