家庭版胡辣汤

• 1.和面成团，静置一小时
• 2.加清水洗面，用手轻揉面团，面溶解于水中，洗至面团只剩淡黄色面筋
• 3.面汤
• 4.面筋
• 5.面汤加入锅中加热，加入千张丝和海带丝，注意加热过程频繁搅动，以防糊底。面糊煮开后，将面筋揪成小颗粒加入面糊糊中。
• 6.加入适量黑胡椒粉，盐，味精，点少许香油，撒上香菜，即可出锅。

小窍门&温馨提示