黄瓜豆芽拌粉丝

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黄瓜豆芽拌粉丝

我家小宝说要减肥，他一个高中生体重超标。那我也只好做一些清淡的，而凉菜就成为了首选。

食材明细

主料

辅料

黄瓜豆芽拌粉丝的做法步骤

1.黄豆芽在开水锅中焯烫一下（我在中午做了两人食用的炸酱面剩下了一小把）。
2.捞出沥干水份。
3.粉丝一卷泡软。
4.放在开水锅中焯烫一下。
5.捞出过凉水。
6.黄瓜半根切片再切丝
7.用剪刀将粉丝拦腰剪短，取1/2的粉丝铺在盘底，在依次码上黄豆芽和黄瓜。
8.准备小米椒、葱姜蒜末。
9.起锅烧油。
10.油八成开爆香葱姜蒜末和小米椒。
11.倒入食盐、酱油、蚝油喝香醋，调一个汁。
12.然后，淋在三丝上面拌匀。

分类：凉菜小菜家常菜

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