黄瓜拌豆干

• 1.豆干，我买的是比较软的，太硬了口感不好，切之前，把水烧开，把豆干烫一下
• 2.刀功一般，切不了太细，也不需要切太细，拌起来容易碎
• 3.黄瓜条也不必切的太细，个人经验，切的太细出水太严重
• 4.香葱，香菜切小段，蒜末，
• 5.把调料都放上，盐，耗油，胡椒粉，白糖（一定要放，还不要多，不必吃出甜味）鸡精，生抽，醋，香油，家里老人不吃辣，否则加点辣椒油，美味啊
• 6.装盘

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