布朗尼蛋糕的做法步骤
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1.准备好材料。
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2.核桃仁用烤箱烤熟至有香味。
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3.巧克力和黄油切小块,隔水加热至融化。
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4.将巧克力黄油液放凉40度左右,倒入糖粉搅拌均匀。
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5.鸡蛋液分次慢慢加入,搅拌均匀即可,不用打发。
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6.分次筛入低粉和可可粉,用切拌的方式拌匀即可。
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7.把面糊倒入模具中,再将烤好的核桃仁倒入面糊表面,把模具在桌子上磕几下,让面糊摊平。
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8.烤箱预热,180度,中层,烤30分钟就好了,出炉。
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9.切块食用。
小窍门&温馨提示
先烤一下核桃仁是为了核桃仁的味道更香,同时也好剥皮,否则蛋糕会发涩
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