糯米糊馅烤包子

• 1.面粉加酵母粉，用温水和成光滑面团，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
• 2.发酵至2倍大以上。
• 3.熬制馅料：先将糯米粉用牛奶稀释后，加入玉米油、白糖。
• 4.开小火慢慢熬制成粘稠状，即可关火。
• 5.加入洗净的葡萄干。
• 6.翻拌均匀即可使用。
• 7.把面团取出揉匀排气，均匀分成小面剂。
• 8.取一个面剂按扁，放入适量馅料。
• 9.像包包子一样将其捏严。
• 10.有摺的一面朝下，整理成型即成生坯。
• 11.把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。
• 12.烤箱180度。中下层烤制15分钟。
• 13.上移至中层，再烤5分钟即可
• 14.取出烤盘，晾凉即可食用。

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