牛肉羹

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牛肉羹

在中国羹汤的字典中，西湖牛肉羹算是家喻户晓的。如果说，西湖牛肉羹是正统的所在。而我这一道牛肉羹是山寨版的附庸风雅之作，自娱自乐耶！

食材明细

主料

辅料

牛肉羹的做法步骤

1.准备所有食材。
2.起锅热油。
3.爆香葱姜末。
4.倒入所有食材，加入食盐，胡椒粉，酱油，蚝油，并快速翻炒。
5.加入清水饼烧开
6.用漏勺将蛋清漏进锅里。
7.加入水淀粉。
8.出锅前淋上香油。
9.盛入汤盆，上桌。

分类：羹类家常菜汤羹

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