麻辣香锅虾

• 1.将虾去虾线、虾枪、虾须，黄瓜、青笋、藕切条，干辣椒切段、姜、蒜切片备用
• 2.热锅下入宽油
• 3.油温到七成热时下入虾
• 4.在油锅中炸2分钟捞出备用
• 5.待油温再次上升是下入藕、青笋
• 6.在油锅中炸3–4分钟捞出备用
• 7.锅中留底油，下入姜片
• 8.再下入干辣椒和干花椒
• 9.当干辣椒和干花椒炒出香味时下入炸好的虾翻炒均匀喷入料酒
• 10.下入切好的蒜片
• 11.下入蒜片后，加入王家渡麻辣香锅料翻炒
• 12.翻炒均匀后下入炸好好的藕、青笋
• 13.之后再下去黄瓜条
• 14.翻炒均匀后，根据自己的口味依次加入适量的盐和鸡精
• 15.成品起锅

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