咖喱鸡块

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  1.准备好所有的食材。
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  2.鸡腿洗净剁小块放入碗中，加入盐，料酒，生抽，糖，胡椒粉。
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  3.抓拌均匀腌制20分钟。
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  4.洋葱一半切丁，一半切丝。
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  5.炒锅到油烧热，放入鸡块滑炒。
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  6.炒至鸡块微焦黄表皮收干。
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  7.放入洋葱丁翻炒出香味。
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  8.加入油咖喱。
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  9.继续翻炒出香味。
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  10.加入适量的请水。
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  11.大火煮开撇去浮沫。
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  12.加入蚝油。
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  13.加入适量糖，加盖中小火烧制20分钟。
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  14.土豆去皮切块，胡萝卜切块。
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  15.然后加入土豆块继续烧制10分钟。
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  16.再放入胡萝卜块烧制10分钟
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  17.加入盐调味。
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  18.再把洋葱丝放入。
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  19.大火收汁，加少许鸡精。
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  20.淋入香油。
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  21.翻炒均匀关火。

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