牛肉炒番茄

• 1.食材清洗干净备用。
• 2.牛肉切薄片后，加入少量的姜丝、盐、油、生粉。
• 3.搅拌均匀后腌制一下，这样会让牛肉嫩滑。
• 4.番茄切成小片备用。
• 5.鸡蛋打散加少许盐。
• 6.锅烧热加入少量的油，加入鸡蛋炒一下铲起备用。
• 7.将番茄倒入翻炒。
• 8.加入适量的白醋和盐。
• 9.然后加入适量的白糖。然后加入少量的水，这样才会多汁。
• 10.番茄炒到软后加入牛肉。
• 11.牛肉炒至变色后，再加入炒好的鸡蛋。收汁即可享用。

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