胚芽三明治

树袋熊发布

胚芽三明治

自从老公给儿子买过一次赛百味，儿子就爱上了这样夹着肉和蔬菜的西式面包，既然儿子喜欢，我这个做妈妈的当然要满足他喽，不过外面卖的东西总有些叫人不放心，还是自己做的安全。

食材明细

主料

面包粉323克

辅料

配料

胚芽三明治的做法步骤

1.面团原料。
2.混合面饼所有原料，机器揉至扩展阶段，5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。
3.第二天取出面团，排气，分割成4份，滚圆松弛15分钟。
4.整形成橄榄型，放在铺有锡纸并抹油的烤盘上进行二次发酵，注意保湿。
5.二发结束，喷水，入烤箱。
6.烤箱90度预热，烤18分钟。
7.制作三明治的原料。
8.培根一切为二，锅中煎香，黄瓜切片，生菜洗净沥干，奶酪一切为二。
9.餐包中间剖开，抹沙拉酱。
10.放生菜、奶酪。
11.放培根、黄瓜片。
12.再抹沙拉酱，再放生菜、奶酪，直到材料都放进去。
13.合上面包，三明治制作完成。

分类：烘焙儿童早餐

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