奶黄小兔包

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  1.1、准备所有所需材料：面粉50g黄油50g糖120g牛奶100ml鸡蛋2个
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  2.2、鸡蛋2个打入碗中，加入120g糖搅打，至糖完全溶解。
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  3.3、加入100ml牛奶，搅拌均匀
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  4.4、过滤牛奶蛋液
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  5.5、加入50g面粉，搅拌至无面粉颗粒
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  6.6、搅拌至无颗粒，
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  7.6、上锅蒸，共15分钟，每5分钟搅拌一次，共3次，这是第一次搅拌的样子
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  8.7、这是第二次搅拌的样子
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  9.8、最后一次搅拌
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  10.9、放在案板上晾凉
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  11.10、晾凉后揉至光滑，分割成一粒粒的小剂子，备用

小窍门&温馨提示