凉拌云耳

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凉拌云耳

云耳，别名黑木耳、光木耳。木耳味甘，性平，能益气强生，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，同时对高血压患者也有一定帮助。

食材明细

主料

辅料

凉拌云耳的做法步骤

1.云耳温水泡发，洗净、香菜、小米椒、大蒜改刀。
2.云耳氽水。
3.将云耳控干水。
4.将云耳、香菜、大蒜、小米椒、放盐、味极鲜，腌15分钟左右。
5.搅匀即可。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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