红烧鸡爪

• 1.Q弹美味。
• 2.一剖为二，去指甲。
• 3.凉水放姜片和料酒少许，把鸡爪煮出血沫冷水入锅，这样更有利于把血水给煮出来。
• 4.植物油放糖冰糖炒出糖色。
• 5.倒入绰水的鸡爪大火翻炒。
• 6.鸡爪金黄色加入姜丝、红辣椒。
• 7.料酒、生抽。
• 8.适量清水末过鸡爪大火煮滚转小火15分钟。
• 9.煮至水分蒸发一半的时候，加入适量盐、老抽调味。
• 10.等到汤汁熬制浓稠的时候，大火收汁。
• 11.香喷喷的。
• 12.洒上葱花。
• 13.满满的都是胶原蛋白，下酒好菜也可以做零食哦😊

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