花生碎拌苦菊

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花生碎拌苦菊

可以用整个的花生米，只是花生碎拌菜更香呢。
没有浸虎皮尖椒的生抽，用生抽即可。我只是为了要一个生抽的辣味。

食材明细

主料

辅料

白糖3克

花生碎拌苦菊的做法步骤

1.苦菊一棵。
2.洗净装盘。
3.抓一把花生米放微波炉里。
4.加热1分多钟。
5.取出来放凉。
6.捣碎。
7.大蒜洗净。
8.切末，放碗里。
9.取生抽。
10.取陈醋。
11.放食盐。
12.放鸡精和白糖，搅拌至食盐等融化。
13.倒在苦菊上。
14.最后倒上花生碎。
15.吃的时候拌匀即可，提前拌好苦菊就塌了，不够美观。
16.成品。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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