洋芋丝粑粑

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  1.土豆去皮，擦丝，不要泡水不要洗。其他材料备好。
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  2.加入鸡蛋，葱花，辣椒、加少许盐。
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  3.用筷子搅拌均匀。
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  4.锅烧热放少许油，舀一勺洋芋丝，用勺子压扁摊平，尽量整成圆饼状。
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  5.中火煎，煎2-3分钟翻面。
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  6.煎至两面金黄就好了，盘中可垫厨房纸吸一下油份。
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  7.好香啊！
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  8.开吃。
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  9.简单吧？动手试一下哦😊

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