宝宝辅食【12＋】戚风蛋糕蒸锅版

筱影呀发布

宝宝辅食【12＋】戚风蛋糕蒸锅版

适合一周岁以上对蛋清不过敏的宝宝，没有烤箱也可以做美味蛋糕。

食材明细

主料

辅料

戚风蛋糕蒸锅版的做法步骤

1.准备食材。
2.蛋清蛋黄分离，分别装入两个无水无油的容器中备用。
3.蛋黄中＋80克面粉10克玉米淀粉啊3克白糖。5毫升调和油。
4.调成无颗粒的面糊备用。
5.蛋清＋六滴白醋打发起泡，发白＋3克白糖继续打发。
6.打发如图第二次＋3克糖。
7.打发有纹路第三次＋3克白糖。
8.蛋清蛋黄糊翻拌均匀，倒入刷好油的容。
9.水开上锅蒸20分钟蒸熟如图。
10.切开食用即可。
11.自制打蛋器，哈哈，效果不输电动打蛋器。

分类：糕点家常菜下午茶

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