香煎鸡扒饭

• 1.鸡腿砍成两边去骨，用刀背均匀拍松鸡肉，五香粉跟盐腌制。
• 2.锅中不用下油，用鸡皮煎出油，两边煎至金黄。
• 3.取碗倒入两勺酱油，加入适量清水。
• 4.加入一勺蜂蜜，半勺白糖。
• 5.烧开，放入煎好的鸡扒，焖两分钟，大火收汁取出切块。
• 6.米饭铺盘、鸡扒装盘，淋上酱汁，撒上芝麻。

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