黄豆花生焖猪蹄

• 1.去菜市场买回新鲜的猪蹄买的时候叫师傅帮我们剁成大一点的块。把猪蹄的皮子烧一下。这样一会口感会更加丰富。然后冷水下锅。加少许料酒。水沸后煮五分钟，煮出血水即可出锅。
• 2.锅里放一点点的油。我们把。八角和姜片爆香。
• 3.倒入猪蹄均匀翻炒五分钟即可。
• 4.这个黄豆我们提前要用清水泡发两小时。
• 5.我们把猪蹄转入沙锅中，倒入没过猪蹄的清水，大火煮沸。
• 6.煮沸倒入洗净的黄豆和花生。转成小火闷煮这这下大家就干什么干什么去吧。
• 7.盖上盖子煮两小时。
• 8.起锅前撒上大葱叶。放适量的盐。特别简单的冬日暖身汤就做好了。

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